ショウガ科の植物で、ウコンの事です

大豆に含まれるフラボノイドの一種で、女性ホルモンに似ている為更年期障害の緩和に役立つと言われています。

おなかの調子を整えるオリゴ糖の一つです。トクホとして認められています。

大豆の中に約３５％程度含まれているたんぱく質の事で、分離大豆たんぱく質から作った商品に、コレステロール高めの人に効果があるとトクホで、認められています。

大豆たんぱく質を酵素で、加水分解して作られる物質です。
筋力向上やリラックス効果があると言われています。

イオウを含む含硫アミノ酸の一つで、心筋の代謝改善に効果があります。

南米の熱帯雨林地帯原産で、タベブイア属の大木です。
樹皮や幹の部分が、免疫力向上や抗菌作用、抗ウィルス作用があります。

キク科の多年草で、日本名をセイヨウタンポポと言います。
肝臓や胆のうの機能改善効果があります。

いろんな植物に含まれる苦味成分で、たんぱく質を固まらせる収れん作用があり下痢止めなどに利用されています。