チコリの根を原料にしたオリゴ糖の一種です。
大腸内を酸性に傾けカルシウム等のミネラルの吸収を助ける働きがあります。
カロリーと甘みは、砂糖の半分程度です。

アカバナ科の植物である月見草の種子かた摂取した油を食用に処理した物

せり科の多年草で抗酸化力の強いハーブの一種です。

クランベリーの日本名です。